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一臺報價上萬元 津地溝油檢測儀是騙局

更新時間:2011-10-17      瀏覽次數(shù):2172

記者從衛(wèi)生部獲悉,按照國務(wù)院食品安全委員會辦公室的統(tǒng)一部署,衛(wèi)生部正全力組織科研攻關(guān)研究鑒別地溝油檢驗方法。按照國務(wù)院食安辦的統(tǒng)一部署,衛(wèi)生部組織科技部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局以及中國疾控中心等有關(guān)方面共同研究制定了地溝油檢驗方法論證方案,并組建了包括油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學(xué)分析等領(lǐng)域?qū)<液拖嚓P(guān)機(jī)構(gòu)在內(nèi)的檢驗方法論證專家組,對相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)的檢驗方法進(jìn)行科學(xué)論證。m.hwcits.com

        據(jù)了解,地溝油檢驗具有很高的技術(shù)難度,國內(nèi)外尚未建立科學(xué)可行的地溝油檢驗方法,檢驗方法論證工作仍在緊張進(jìn)行中。
  
  津城:有人在推銷“地溝油檢測儀”m.hwcits.com
  
  “zui近有人向我們推銷一種地溝油檢測儀,一臺報價就要上萬元,后來我們咨詢了專家才知道這是個騙局,那個儀器其實只是個食用油品質(zhì)檢測儀,根本檢測不出地溝油。”昨天,本報接到本市一位餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人趙的報料,稱他們差點花高價買下所謂的“地溝油檢測儀”。
  
  “地溝油檢測儀”一臺報價要上萬元m.hwcits.com
  
  zui近,地溝油事件讓整個餐飲行業(yè)高度緊張,一些商販從中看到了商機(jī),大肆推銷起所謂的地溝油檢測儀。“zui近我們接到十幾通推銷地溝油檢測儀,對方說,只要把這種儀器插到油中,馬上就能知道使用的油是不是地溝油,我們聽了之后覺得十分神奇,現(xiàn)在很多顧客談油色變,這臺儀器剛好可以讓顧客放心用餐,可是一臺上萬元的報價讓我們有些猶豫。”趙說,后來他們咨詢了本市一家食用油檢測機(jī)構(gòu),對方告訴他們,目前國家根本沒有地溝油的檢測標(biāo)準(zhǔn),更談不上專門檢測地溝油的儀器。“幸虧當(dāng)時沒有被忽悠買下這么個高價的東西。”
  
  它其實只是個食用油品質(zhì)檢測儀m.hwcits.com
  
  當(dāng)時推銷給趙的到底是一種什么儀器,記者從趙拿到的資料上看到,這款儀器像一個大號的手機(jī),上面有一個大屏幕,儀器下方有一個類似金屬天線的東西。資料上說明,只要把金屬部分浸入檢測的油中,就能立刻判斷出是否是地溝油。
  
  對此,本市一家食用油檢測機(jī)構(gòu)的工作人員表示,根據(jù)資料顯示,這種儀器并非新研制的檢測儀器,也并非用于地溝油的檢測,這只是一個普通的食用油品質(zhì)快速檢測儀,它只能檢測食用油中極性物質(zhì)(極性物質(zhì)是判斷食用油能否繼續(xù)使用的一個品質(zhì)指標(biāo))的比例,而對于地溝油中各種復(fù)雜的成分來說,這個儀器就無能為力了。
  
  目前沒有儀器能快速檢測地溝油
  
  據(jù)介紹,目前地溝油檢測標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺。*部門破獲的地溝油案件中,北京市食品安全監(jiān)控中心的技術(shù)人員經(jīng)過反復(fù)檢測、論證,zui終在食用植物油國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之外,確立了四大類20多項特殊的檢測指標(biāo),搜索地溝油的蹤影,初步建立了地溝油檢測的指標(biāo)體系,而這個檢測體系使用了大量的高檢測儀器,綜合運(yùn)用色譜分析、光譜分析、理化分析及基因鑒定技術(shù)等現(xiàn)代分析測試手段,一臺簡單的食用油品質(zhì)快速檢測儀根本無法完成這么多的檢測項目。
  
  鏈接:如何避免誤購地溝油
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  選擇可靠的進(jìn)貨渠道,選擇*的產(chǎn)品,不要貪圖便宜。
  
  地溝油中一般含有動物油,動物油易固化結(jié)晶,秋冬季節(jié)溫度較低時,如果食用油固化結(jié)晶,就十分可疑。
  
  用地溝油生產(chǎn)的食用油常會有辛辣味。m.hwcits.com

 

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